アメリカ・イリノイ州在住の、旅するヨーキーです。
先月、ミシガン州に住む友人たちに会いに、1泊2日の小旅行へ行ってきました。
車で約5時間の旅。宿泊は、ノバイ周辺に住む友人宅へ。翌日は、ミシガン大学のあるアナーバーを散策し、ミシガンに住む友人たちが「森の中のレストラン」と呼んでいたThe Dixboro Projectというオシャレなレストランでランチをしました。
軽井沢のように自然に囲まれた、落ち着いた雰囲気のレストラン。期待が高まります。
予約はすでにいっぱいで、ウォークインで訪れたところ、店内はなんと、1時間待ち。
併設のベーカリーでコーヒーでも飲みながら待とう、ということになったものの、こちらもかなりの混雑。ドリンクを注文したものの、待てど暮らせど出てこない…。
体感で20分以上は待った気がする。そうこうしているうちに、ドリンクが来ないままレストランの順番が回ってきました。
木の温もりとガラス張りの開放感が心地いい店内。
ランチはいろいろ頼んで、4人でシェアすることに。注文したのは前菜2種類とピザ2種類。
どれも美味しかったけれど、特に印象に残っているのがピザ。久しぶりに食べた、本格的なイタリアンピザ。
生地はもっちりとしていて、シンプルなのにしっかり美味しい。
中でもマッシュルームのピザは、4人で取り合いになるほどの人気ぶり。香りがとても良く、さらにsmokedメープルシロップがかかっていて、どこかクアトロフォルマッジのような贅沢な味わいでした。
★おまけ
以前ミシガン土産でいただいて気に入っていたコーヒーを、自分用に買って帰りました。
たくさんのフレーバーの中から、マキナック島の名物ファッジや、トラバースシティで有名なチェリーなど、どちらもミシガンを代表するフレーバーを選んでみました。
